Capriano del Colle D.O.C. Marzemino “Berzamì” – Lazzari

Capriano del Colle D.O.C. Marzemino “Berzamì” – Lazzari

L’agronomo rinascimentale Agostino Gallo in uno scritto del Cinquecento riporta come la zona del Montenetto fosse particolarmente vocata alla coltivazione del’uva Marzemino. Berzamì è uno dei prodotti di questo territorio. La cantina, olltre a seguire i canoni della Agricoltura Biologica in vigna e la limitazione dell’utilizzo di prodotti di origine chimica in cantina, sta riducendo al minimo l’utilizzo dei solfiti.

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Descrizione

Un vino rosso morbido, accarezza piacevolmente i sensi con i suoi sentori di susina e viola. Si consiglia con salumi e primi piatti, invita a chiacchiere sincere e racconti.

Gradazione Alcolica: 13%

Uvaggio: Marzemino 100%

Aromi: viola, frutta fresca, susina, lampone

Temperatura di Servizio:  15-18°

Abbinamenti gastronomici consigliati: primi piatti, insaccati di media stagionatura e formaggi dolci

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