“Laura e Aurelio, dedizione al lavoro e sguardo rivolto al cielo, con l’aiuto dei figli Simona e Gilberto, hanno coltivato una vita semplice legata ai ritmi della terra…”
"LA FEDE, LA TERRA, IL FRUTTO..."
“Cura della piantagione, ridotta potatura, selezione dei grappoli e trattamenti sempre meno invasivi rappresentano la filosofia e il modus operandi di Cobue, nel pieno rispetto della Natura.“
Il podere si estende per una superficie complessiva di 25 ettari di cui più di 15 sono a vigneto, fiore all’occhiello della produzione Cobue.
“Un antico convento e un albero secolare sono i testimoni silenziosi di una storia che, col passare delle stagioni, racconta di famiglie uomini e terra…”
Qui la macchia mediterranea si fonde con la vegetazione alpina offrendo uno scenario tanto caro già a grandi personaggi del passato quali Catullo e Goethe.
